Шоколадный кекс в микроволновке - одно из достижений современной кулинарии. В таком утверждении нет преувеличения: сверхскоростное приготовление, оригинальная, удобная подача и простейшие компоненты делают этот десерт удобным в приготовлении, не уступающим вкусовыми и эстетическими качествами популярным маффинам и капкейкам.
Как приготовить кекс в микроволновке?
Кекс в микроволновой печи - самый популярный вид десерта. Готовится он быстро и из простых продуктов, которые, как правило, и так входят в состав ежедневного меню. Как правило, это мука, сахар, яйца, масло и разрыхлитель. Процесс замешивания теста схож с традиционным: все компоненты взбиваются в однородную массу и отправляются в СВЧ от 3-х до 10 минут.
- Вкусный кекс в микроволновке получится только из жидкого теста. Такая консистенция сделает выпечку легкой и воздушной. Густое тесто, как правило, обеспечивает неприятную тягучую текстуру.
- Для вкусового разнообразия в тесто рекомендуется добавлять шоколад, какао, сухофрукты и ягоды.
- При замешивании теста следует обращать внимание на полное растворение сахарного песка, в противном случае, при выпекании, кристаллы начнут подгорать и испортят выпечку.
Шоколадный - это реально, просто и очень быстро. Нужно всего-то взбить одно яйцо c несколькими ложками сахара, молока, муки, какао и щепотью соды, разлить готовое тесто по силиконовым формочкам и отправить в СВЧ на 2,5 минуты. За это время можно растопить шоколад, который еще больше подчеркнет вкус выпечки.
Ингредиенты:
- яйцо - 1 шт.;
- сахар - 80 г;
- сливочное масло - 60 г;
- мука - 80 г;
- молоко - 60 мл;
- какао - 40 г;
- шоколад - 50 г;
- сода - 5 г.
Приготовление
- Взбейте яйцо с сахаром, содой, мукой, молоком, маслом и какао.
- Разлейте по формочкам.
- Выпекайте мини-кекс в микроволновке 2,5 минуты при мощности 600 Вт.
- Остудите и полейте растопленным шоколадом.
Кекс «Безысходность» - рецепт в микроволновке
Кекс «Безысходность» в микроволновке выпекается за минуты, что помогает многим хозяйкам не испытывать одноименного ощущения перед визитом гостей, а быстро украсить стол нежнейшим десертом. Такое лакомство имеет насыщенный вкус и оригинальную сервировку: ведь за неимением формочек, его можно испечь и подать прямо в кружке.
Ингредиенты:
- мука - 40 г;
- какао - 80 г;
- яйцо - 1 шт.;
- разрыхлитель - 10 г;
- сахар - 80 г;
- молоко - 80 мл;
- масло - 20 мл.
Приготовление
- Взбейте яйцо с сахаром.
- Добавьте молоко, разрыхлитель, какао, муку и хорошо перемешайте.
- Смажьте емкость маслом и вылейте тесто.
- Выпекайте шоколадный кекс в микроволновке на максимуме 2 минуты.
За несколько лет существования быстрый кекс в микроволновке оброс вариациями. Так, многие ленивые кулинары, не желая обременять себя мойкой посуды, взбивают тесто и выпекают десерт прямо в чашке. Такой способ удобен, как с хозяйственной стороны, так и с кулинарной: выпечка получается очень нежной, а сам процесс занимает не больше 5 минут.
Ингредиенты:
- мука - 40 г;
- сахар - 40 г;
- яйцо - 1 шт.;
- молоко - 40 мл;
- какао - 10 г;
- растительное масло - 20 мл;
- шоколадные капли - 4 шт.;
- разрыхлитель - 5 г.
Приготовление
- Прямо в чашке взбейте яйцо с сахаром и молоком.
- Добавьте муку, какао и разрыхлитель.
- Влейте масло, положите капли.
- Готовьте шоколадный быстрый кекс в микроволновке при максимальной мощности 1, 5 минуты.
Большой кекс в микроволновке предоставляет возможность накормить быстрой выпечкой огромную семью. Для форматных изделий следует выбирать легкие и быстро готовящиеся компоненты, лучшим из которых, является творог: он нежен, быстро пропекается, гармонирует с шоколадом и полезен, благодаря чему особенно актуален для маленьких сладкоежек.
Ингредиенты:
- творог - 250 г;
- яйцо - 2 шт.;
- какао - 60 г;
- масло - 20 г;
- сахар - 80 г;
- мука - 50 г;
- манка - 40 г;
- разрыхлитель - 10 г;
- молоко - 60 мл;
- грецкие орехи - 50 г.
Приготовление
- Творог протрите через сито и смешайте с маслом, сахаром и яйцами.
- Всыпьте муку, манку, разрыхлитель, какао и влейте молоко.
- Выпекайте шоколадный творожный кекс в микроволновке 10 минут при 600 Вт.
- Украсьте орехами и подайте к столу.
Кекс с шоколадом в микроволновке приобретет пышность и приятный вкус, если сделать его на кефире. Многие хозяйки, чтобы защитить десерт от опадания, добавляют в тесто только этот кисломолочный продукт. Такое тесто отличается нежностью, пористостью, легкостью и воздушностью и соответствует консистенцией для приготовления в СВЧ.
Ингредиенты:
- мука - 240 г;
- яйцо - 1 шт.;
- какао - 80 г;
- шоколад - 170 г;
- сахар - 60 г;
- сливочное масло - 100 г;
- орехи - 70 г;
- кефир - 90 мл;
- вода - 150 мл;
- лимонный сок - 20 мл;
- сода - 5 г.
Приготовление
- Взбейте яйцо с сахаром и кефиром.
- Добавьте воду и лимонный сок.
- Всыпьте муку, соду и какао. Все хорошо перемешайте.
- Разломайте на кусочки 70 г шоколада и положите в готовое тесто.
- Добавьте измельченный орехи.
- Выпекайте шоколадный кекс в микроволновке 8 минут при 900 Вт.
- Дайте 2 минуты настоятся.
- Украсьте шоколадной глазурью.
В микроволновке - самый простой и бюджетный способ привнести в десерт нотки экзотики. Для этого не потребуется никаких дорогостоящих продуктов, ведь заморский плод доступен круглый год, дешев, имеет нежный вкус и сочную текстуру, отлично увлажняющую тесто. Добавлять его можно как в пюрированном виде, так и кусочками.
Ингредиенты:
- мука - 80 г;
- масло - 120 г;
- яйцо - 3 шт.;
- сахар - 90 г;
- какао - 60 г;
- разрыхлитель - 10 г;
- банан - 2 шт.
Приготовление
- Масло растопите, взбейте с яйцами и сахаром.
- Смешайте разрыхлитель, муку и какао.
- Соедините сухие и жидкие компоненты.
- Добавьте в тесто кусочки бананов.
- Готовьте 5 минут при 900 Вт.
- Дайте 7 минут постоять.
Шоколадный кекс в микроволновке без яиц ничуть не хуже классического варианта. Лакомство все равно получается вкусным, пышным, пористым и влажным. Таким его делают винный уксус, разрыхлитель и сода, которые, при смешивании с сухими компонентами, активно вступают в реакцию и в процессе приготовления «поднимают» тесто.
Ингредиенты:
- мука - 300 г;
- вода - 250 мл;
- винный уксус - 20 мл;
- растительное масло - 50 мл;
- какао - 60 г;
- сахар - 200 г;
- кофе - 15 г;
- сода - 5 г;
- плитка шоколада - 1 шт.;
- разрыхлитель - 5 г.
Приготовление
- Смешайте муку, соду, какао и разрыхлитель.
- Взбейте воду, уксус, масло, сахар и кофе.
- Соедините все компоненты.
- Выпекайте 10 минут при 900 Вт.
- Полейте растопленным шоколадом.
Сегодня, каждый может выбрать рецепт кекса в микроволновке, соответствующий личным пожеланиям. Так, поклонники здорового питания предпочитают кексы без муки. Такая выпечка вкусна, малокалорийна и состоит из полезных компонентов: орехов, овсяных хлопьев, сухофруктов, которые для особо нежной текстуры рекомендуется измельчить.
Ингредиенты:
- овсяный хлопья - 500 г;
- банан - 1/2 шт.;
- кефир - 450 мл;
- темный шоколад - 50 г;
- мед - 40 г;
- яйца - 4 шт.;
- разрыхлитель - 10 г;
- орехи - 80 г.
Приготовление
- Овсяные хлопья прокрутите в блендере, залейте кефиром и отставьте на 15 минут.
- Добавьте разрыхлитель, яйца, мед и измельченные банан и орехи. Бросьте измельченный шоколад.
- Разлейте по формочкам и готовьте 8 минут при 700 Вт.
Те, кто считает в микроволновке избитым и банальным, могут превратить его в изысканный десерт. В этом помогут несколько ложек сгущенного молока, использованных в качестве начинки. Благодаря им, кекс приобретет молочный аромат, аппетитный вид и станет шедевром, приготовленным за 8 минут до встречи гостей.
Ингредиенты:
- мука - 120 г;
- масло - 50 г;
- какао - 40 г;
- сгущенка - 40 г;
- молоко - 100 мл;
- яйцо - 1 шт.;
- разрыхлитель - 10 г;
- сахар - 20 г.
Приготовление
- Взбейте яйцо с сахаром и маслом.
- Добавьте молоко, муку и разрыхлитель.
- Положите по ложке теста в формочки, сверху немного сгущенки и накройте тестом.
- Выпекайте 7 минут при 800 Вт.
Постный кекс в микроволновке опровергает теорию о пресности вегетарианских блюд. Этот простой шоколадный десерт даже без масла и яиц получается нежным и воздушным. Примечательно, что в его составе абсолютно безвредные продукты, которые замешиваются на воде, а от того, лакомство станет подарком для людей с пищевыми аллергиями и подойдет для диет.
Ингредиенты:
- мука - 250 г;
- сахар - 220 г;
- вода - 350 мл;
- растительное масло - 100 мл;
- разрыхлитель - 10 г;
- какао - 60 г.
Приготовление
- Смешайте все сухие компоненты.
- Добавьте масло, воду и быстро перемешайте.
- Вылейте в форму и готовьте при 1000 Вт 7 минут.
Имеет различные версии приготовления. Как правило, у каждой хозяйки запасен секретный компонент, способный превратить простое тесто в «фирменный» десерт. Самым востребованным продуктом является сметана: она дополняет выпечку вкусом, обеспечивает лакомству гладкость и нужную жирность, что позволит не использовать масло.
Кекс в чашке стал новой модной тенденцией. Легкий в приготовлении и очень вкусный маффин покорил сердца многих хозяек. Хоть десерт и приготовлен в микроволновке, он все же ничем не отличается от привычных десертов.
Что нужно знать для правильного приготовления кекса в микроволновке
Кекс очень прост в приготовлении, но надо знать некоторые секреты:
- Посуда должна быть без металлических частей. Можно использовать обычные силиконовые формочки;
- Наполнять форму для теста необходимо не до конца (на две третих), так как оно в процессе выпекания поднимется;
- Для смешивания продуктов можно использовать блендер или вилку;
- Все добавки, в виде орехов или фруктов, необходимо хорошо измельчить;
- Особой подготовки продукты не требуют. Исключением является масло. Оно должно быть мягким;
- Сахар должен быть полностью растворен. Иначе он может сгореть в процессе приготовления и испортить будущий десерт;
- Если переусердствовать с мукой, то кекс получиться жестким и вовсе не вкусным. Само тесто получается жидким;
- На вид выпечка получается не совсем красивой. Чтоб исправить ситуацию в рецепт включают какао, сок ягод, цедру цитрусовых, глазурь;
- Чтоб маффин был более сочный, добавляют наполнители;
- Чтоб проще вынуть кекс – используйте острый нож;
- Кекс будет готов как только перестанет подниматься;
- При приготовлении ставят минимальное время и после добавляют при необходимости.
Кекс приготовленный в микроволновке за 5 минут
Время приготовления
калорийность на 100 грамм
Что может быть лучше, чем вкусная выпечка на завтрак? Но ведь не всегда есть время для приготовления домашней выпечки. Тем не менее, данный рецепт вовсе не требует большого количества времени для приготовления. Так что на завтрак, можно побаловать себя и родных, вкусной свежей выпечкой.
Этапы приготовления маффина:
Попробовав обычный кекс в микроволновке почему бы не поэкспериментировать? Каждый день можно видоизменять стандартный рецепт и добавлять что-то новое. Таким образом, не затратив много времени, можно баловать семью новой выпечкой ежедневно.
Затраченное время: 7 минут.
Калорийность: 349 ккал.
Этапы приготовления маффина:
- Все сухие ингредиенты поместить в одну емкость и хорошо перемешать;
- В отдельной ёмкости взбить яйцо. Не обязательно добиваться стойкой пены. Смесь должна иметь однотонный цвет;
- Соединить все сухие ингредиенты и яйцо. Хорошо вымешать, чтоб тесто было без комков;
- Затем влить молоко и масло. Смесь снова перемешать и прибавить шоколад. И снова перемешать;
- Настроить микроволновую печь на наибольшую мощность и поставить емкость с полученной массой на три минуты;
- Подавать к столу лучше остывшую выпечку.
Мраморный кекс за 5 минут
Блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым. А времени для приготовления красивого угощения требуется совсем не много. Это даже быстрее, чем сходить в ближайший магазин.
Затраченное время: 15 минут.
Калорийность: 349 ккал.
Этапы приготовления маффина:
- В емкости смешать сахар 180 г и яйца. Сахар должен растаять;
- В полученную смесь частями добавить муку, сметану 50 г, разрыхлитель;
- В результате масса будет однородной, все комки должны быть разбитыми;
- Полученную смесь поделить на две части;
- В первую прибавить какао. Это следует сделать очень осторожно. Можно смешать небольшое количество какао с сахаром, тогда комочки не образуются;
- Во вторую прибавить ваниль и изюм. Изюм должен быть хорошо промыт. Так же можно оставить его на несколько часов в воде;
- Формы помазать маслом, и сверху можно покрыть сухарями или манкой;
- По очереди помещать в форму два теста. Это можно сделать с помощью ложки. Узор будущей выпечки будет зависеть от количества помещаемого теста и от того в какую часть его поместить;
- Тесто можно выкладывать в центр, чередуя две смеси. Или использовать чайную ложку, выкладывать тесто в виде шахматной доски;
- При помощи зубочистки или ножа сделать разводы;
- Поставить форму в микроволновку, поставить на самую большую мощность и готовить 5 минут;
- Приготовить глазурь с оставшейся сметаны, сахара и какао. Необходимо позаботится, чтоб весь сахар растаял. Или заменить сахар сахарной пудрой;
- Когда кекс будет готов оставьте для остывания. Как только маффин остынет смазать его глазурью.
Клубника ассоциируется с началом лета, когда на прилавках магазинов и рынков появляется сочная и ароматная ягода. Но кто сказал, что клубничным десертом можно радовать родных только в начале лета? В рецепте используют как свежие, так и замороженные ягоды.
Затраченное время: 10 минут.
Калорийность: 315 ккал.
Этапы приготовления маффина:
- В небольшой емкости соеденить муку, сахар, яйцо, половину ванили, корицу, разрыхлитель, клубнику, половину разогретого сливочного масла. Текстура полученной массы должна быть гладкой. Обязательно избавиться от всех комочков;
- После в однородную массу ввести клубнику и осторожно перемешать;
- Форму для будущего выпекания смазать маслом. Поместить тесто на 2/3. При необходимости использовать несколько форм, чтоб тесто не убежало;
- Поставить форму в микроволновку. Готовить на полной мощности. Время приготовления зависит от количества теста и варьируется от одной до двух минут;
- Во время приготовления лучше находится рядом с микроволновкой и наблюдать за процессом. Время, затраченное на приготовление, полностью зависит от модели микроволновой печи. Поэтому у некоторых десерт может быть приготовлен меньше, чем за минуту;
- После приготовления, кекс оставить остывать;
- Если он сам не вынимается, можно наполнить форму и с помощью ножа вынуть десерт;
- Сахарную пудру и оставшееся масло растереть. Чтоб глазурь стала более жидкой, добавить сливки;
- При необходимости количество сливок можно увеличить;
Сливки можно заменить молоком.
Вкус банана придает любой выпечке особый аромат и нежность. Его полюбят не только дети, но и взрослые. А сложность приготовления ничем не отличается от выше изложенных рецептов.
Затраченное время: 10 минут.
Калорийность: 365 ккал.
Этапы приготовления маффина:
- Масло необходимо заранее подготовить. Необходимое количество масла поставить в микроволновую печь на 10 секунд, оно должно растаять;
- В подготовленное масло добавить яйцо и молоко. Все хорошо смешать и слегка взбить;
- Банан следует брать очень спелым, лучше переспелый;
- Из него сделать пюре. Фрукт просто разминают вилкой или с помощью блендера;
- Полученное пюре смешать с тестом и перемешать;
- В полученную массу ввести сухие ингредиенты;
- Хорошо взбить, так чтоб комочков не осталось;
- Микроволновую печь поставить на средний режим. Поместить кружку в печь на одну минуту;
- Маффин должен подойти, но в середине остаться жидким;
- После отправить еще на 10 секунд. И повторять процесс до приготовления десерта.
- Время приготовления зависит от теста. Занимает, как правило, не больше 15 минут. А на саму выпечку уходит около трех минут. Поэтому, следите, чтоб кекс не был пережарен;
- Для получения более мягкой выпечки добавляют разрыхлитель;
- Чтоб придать выпечке изысканный аромат, добавьте корицу, ваниль, и прочие специи для выпечки;
- Готовое изделие украшают сахарной пудрой, глазурью, сиропом. иногда кекс подают вместе с шариком мороженого;
- Если кекс получился сухим, не спешите его выбрасывать. Пересушенный кекс можно пропитать сиропом или сметанным кремом. Они сделают текстуру сухого маффина более нежной и мягкой;
- Еще раз о выборе посуды: посуда не должна нагреваться. Для того чтоб проверить емкость, перед выпечкой поместите будущую форму в микроволновку на одну минуту. Если она не нагреется или станет немного теплой, то ее можно использовать в приготовлении десерта;
- Корочка при выпекании никогда не образуется! Если ждать появление корочки, то можно испортить десерт;
- На готовность десерта укажет его серединка, она не должна быть жидкой;
- Все составляющие должны быть тщательно перемешаны. Если не добиться однородности, то на их месте образуются воздушные карманы;
- Нельзя открывать дверцу, если не прошло трех четвертей времени приготовления. Если открыть раньше срока – тесто осядет;
- Форму можно смазать маслом или уложить на всю внутреннюю поверхность пищевую пленку. В ином случае, десерт будет сложно вынуть;
- Если выпечка взорвется – не расстраивайтесь. На вкус это не повлияет;
- Перед подачей маффин должен остыть. Таким образом, он станет еще вкуснее;
- Муку перед применением лучше просеять, чтоб она насытилась кислородом. Это влияет на пышность будущего десерта.
Пришли гости, а у вас ничего нет к чаю? Или времени мало, а так хочется приготовить себе что-нибудь вкусненькое? Если да, тогда этот рецепт для вас! За 5 минут в микроволновой печи мы приготовим очаровательный банановый кекс для себя и своей семьи или друзей.
Единственное условие приготовления бананового кекса в микроволновке за 5 минут - все ингредиенты должны быть готовы заранее и быть под рукой. Советую сразу достать все необходимое на стол, приготовить ложки и вилку, помыть яйцо и сделать всё прочее, что необходимо. Кроме того, сливочное масло должно быть мягким, на крайним случай - подогрейте его чуть-чуть в микроволновке. Температура остальных ингредиентов не имеет значения.
Рецепт моего бананового кекса рассчитан на троих, так как я выпекала его в маленьких порционных чашках. Полученное тесто можно разделить и на две емкости или выпекать в одной - например в пиале. Плюс маленьких форм в том, что изделия немного быстрее выпекаются, а это важно в нашем случае, и они рассчитаны сразу на одного человека: не придется резать и делить готовый кекс.
Чтобы ускорить процесс, можно выпекать в той чаше, в которой вы замешивали тесто. Я же больше предпочитаю смешивать ингредиенты в большой миске, а выпекать уже в красивых чашках или в специальных формах. Здесь все зависит от ваших предпочтений - пробуйте и выбирайте, что по душе!
Итак, для приготовления кекса с бананом в микроволновке за 5 минут нам потребуются следующие ингредиенты.
Половину банана нарежем небольшими кубиками.
Вторую половину тщательно разомнем в миске вилкой. При желании можно воспользоваться блендером.
К банановому пюре добавляем яйцо, сметану, мягкое сливочное масло, сахар.
Перемешиваем до однородности.
Просеиваем муку к жидким ингредиентам.
Добавляем разрыхлитель. Следуя рецепту, я положила четверть чайной ложки. Но, честно, посоветовала бы взять чуть больше - половину ложки, чтобы готовые кексы были более воздушными.
Кладем кардамон. Можно использовать другие пряности, такие как имбирь и корица, например, если есть дома. Еще подойдет ванилин. Безусловно, можно обойтись и без них, не стоит бросать приготовление блюда и бежать в магазин:)
Хорошо перемешиваем тесто для бананового кекса и добавляем кусочки банана. Еще раз перемешиваем.
Емкости для выпечки кексов смазываем сливочным или растительным маслом, чтобы готовые изделия не прилипли к стенкам. Раскладываем тесто по емкостям по 1/2 или 2/3 объема. Тесто, попавшее в микроволновую печь, очень непредсказуемо, и лучше положить чуть меньше массы, чем больше и потом отмывать свою кухню.
Ставим чашки или формочки в микроволновую печь, устанавливаем максимальную мощность (у меня - 800Вт) и устанавливаем таймер на 5 минут - столько времени потребовалось моим кексикам. Как вариант, можно выставить 4 минуты и проверить готовность, а затем при необходимости поставить банановые кексы в микроволновку еще на минуту или более - как потребуется. Так вы лучше проконтролируете процесс.
Готовые кексы должны чуть остыть, а затем их можно сразу подавать к чаю. Если готовите в формочках - нужно вынуть изделия, если в чашках, как и я, можно кушать прямо из них, так даже вкуснее!
Если дождались того момента, когда кексы остыли - украсьте их. Сгущенкой, взбитыми с сахаром сливками или взбитым с сахарной пудрой сливочным маслом, чем угодно - так они будут еще привлекательнее. Только обязательно остудите их перед этим, иначе всё украшение утечет:)
Я думаю, быстрые банановые кексы из микроволновки удивят и порадуют вашу семью, особенно детей. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Приветствую Вас, Кулинары!
Сумасшедшую популярность это блюдо — кекс в кружке за 5 минут — получило из-за своего быстрого приготовления. За считанные минуты из простых продуктов у вас готов полноценный десерт. Когда дома нет ни крошки сладенького к чаю, а внезапно пришли гости — такая очень выручает домохозяйку.
Очень много сейчас в интернете подобных рецептов о том как быстро и легко приготовить кекс в кружке. Бывают рецепты, и за 2 минуты готовится кекс. И за 3-4-5 минут! Но при приготовлении не все рецепты такой быстрой выпечки соответствуют действительности.
Перепробовав множество вариантов, я остановилась на этом рецепте — . Вот его мы и будем сегодня делать.
Выпечка из-за присутствия банана получается пышной и чуть влажной. Хорошо поднимается и пропекается в микроволновой печи. Приступаем?
Кекс в кружке в микроволновке с бананом — легкий рецепт с фото
Нам понадобиться:
- Банан — 1 шт.;
- Мука — 2 ст. л.;
- Растительное масло — 3 ст. л.;
- Яйцо — 1 шт.;
- Коричневый сахар — 1/5 стакана;
- Разрыхлитель — 10 гр.;
- Измельченный грецкий орех — 50 гр.;
- Корица — 1 ч.л.;
- Сливки.
Для приготовления нам понадобится микроволновая печь 800 Вт. Этой мощности достаточно, чтобы выпечь наш кексик за 5 минут. На его приготовление нужно 3,5-4 минуты, чтобы подготовить тесто.
Берем среднюю миску. Туда кладем банан, яйцо, муку и взбиваем до однородной массы при помощи миксера или погружного блендера.
На этом этапе самое главное — не переборщить с мукой. Тесто должно быть похожим на жидкую сметану по своей консистенции.
Вторым шагом добавляем разрыхлитель, коричневый сахар, измельченный грецкий орех, и все тщательно смешиваем.
Разливаем тесто по кружкам или чашкам. Немного недоливаем до полного верха. В процессе выпечки десерт поднимется и может убежать.
У меня получилось 2 чашки емкостью по 300 мл.
Ставим чашки в микроволновую печь приблизительно на 3-4 минуты.
Кексики немного охлаждаем. Верх десерта украшаем ложечкой густых сливок и посыпаем орехами.
Приятного Вам аппетита!
Пишите Ваши отзывы и комментарии ниже под рецептом. Обратная связь все же лучше, чем молчание.
Приготовление:
Масло смешиваем с яйцом, мукой, подсластителем, разрыхлителем и маком. Добавляем цедру и сок половинки лимона. Полученную массу тщательно перемешайте и поместите в кружку. Перед выпеканием убедитесь, что кружка наполнена массой на 2/3, иначе кекс может вытечь. Готовим в микроволновке 3-4 минуты при мощности 800 Вт.
2. Овсяно-банановые кексы в кружке
Ингредиенты:
- Овсяная мука — 50 г
- Банан — 1 шт
- Яйцо — 1 шт
- Какао — 1 ч. л
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л
- Оливковое масло — 1 ст. л
Приготовление:
Смешать в миске овсяную муку, разрыхлитель и какао. Отставить в сторону. Банан размять вилкой или толкушкой до пюреобразного состояния. Добавить к банану яйцо и масло, перемешать вилкой. Объединить сухую и жидкую части, хорошо перемешать вилкой. Переложить смесь в чашки, заполняя их на половину объема. Поставить чашки в микроволновую печь. Готовить на мощности 600 Вт 4 минуты. Достать чашки из микроволновки, перевернуть кексы на тарелку. Овсяно-банановые кексы в кружке готовы!
3.Банановый кекс в кружке в микроволновке!
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 3 ст. л.
- Банан — ½ шт.
- Корица — ¼ ч. л
- Разрыхлитель — ¼ ч. л
- Вода — 1,5 ст. л
- Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки.
В кружке смешайте овсяную муку, разрыхлитель, соль, подсластитель и корицу. Добавьте банан, размятый вилкой, и воду. Готовьте в микроволновой печи 1-2 минуты.
4. Кекс в кружке: 5 минут и готово!
Ингредиенты:
- Овсяная мука — 1 ст. л
- Яйца — 1 шт
- Какао — 1 ст. л
- Сухое молоко — 1 ст. л
- Кукурузный крахмал — 1 ст. л
- Мак — 5 г
- Кефир 1% — 30 мл
- Разрыхлитель — 1 ч. л
- Ванилин — по вкусу
- Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
Просто смешать все ингредиенты. Кефир добавляйте до консистенции жидкой сметаны. Переливаем в кружку. Ставим в микроволновку на максимальной мощности 3 раза по 1 минуте, т.е.1 минута — небольшой перерыв, 1 мин — перерыв и еще 1 минута. В качестве крема использовали 50 г йогурта без добавок. Просто разрезать кекс и промазать. Украсили арахисом. Готово.
5. Шоколадный кекс за 5 минут
Ингредиенты:
Яйцо – 1 шт
Молоко 1% – 3 ст. л
Мука цельнозерновая – 3 ст. л
Разрыхлитель — 6 г
Какао – 1,5 ст. л
Масло оливковое – 2 ст. л
Соль – по вкусу
Ванилин – по вкусу
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
Все сухие ингредиенты необходимо соединить в небольшой емкости: муку, какао, разрыхлитель, ванилин, подсластитель. Хорошо перемешать. В сухую смесь разбивается куриное яйцо, вводится масло и молоко. Ингредиенты перемешиваются ложкой в шоколадное тесто. Консистенция теста – жидкая сметана. Для приготовления кексов в микроволновке можно использовать стеклянную или силиконовую посуду. Шоколадное тесто разливается в низкие чашечки объемом 200 мл чуть больше, чем наполовину. Емкости предварительно смазываются маслом. Чашки с тестом отправляются в микроволновку на 2-3 минуты. Шоколадный кекс в микроволновке за 3 минуты готов!
Post Views: 101
