Лето в разгаре и многие из нас с радостью предвкушали, как будут загорать, купаться и замечательно проводить время на свежем воздухе. Но, вместо зимних и нередко весенних забот о том, как не замерзнуть и не простудиться, приходит иная проблема, доставляющая массу неудобств - как пережить изнуряющую летнюю жару без вреда для здоровья? Поскольку в эту горячую пору температура воздуха нечасто опускается ниже 45°С, нам остаётся лишь одно: приспособиться и жить в предлагаемых природой условиях. Переносить жару без проблем можно, придерживаясь нехитрых правил выживания. Не сомневайтесь, они значительно облегчат вашу жизнь.
Как выжить в аномальную жару без вреда для здоровья
«Питайтесь» водой
В жару «заправляйтесь» водой в любой удобный момент, организм не должен изнывать от жажды. Конечно, предпочтительнее употребление чистой воды. Однако, если у вас не получается выпивать оптимальные 1,5-2 л на протяжении дня, стоит заменить воду сочными фруктами и овощами: ешьте их как можно больше. Это могут быть: помидоры, огурцы, дыня, арбуз и т. д. Кроме того, таким образом ваш организм ещё и насытится полезными минералами и витаминами. Воду также можно заменить фруктово-ягодными компотами, морсами, горячим зелёным чаем (но только не из пакетиков); последний прекрасно справляется с регулированием теплообмена.
Не перегружайте сосуды
В жару берегите сосуды: в знойный период лучше отказаться от кофе, совсем исключить употребление алкоголя; обезвоживающее организм пиво - также под запретом.
И, напротив, прекрасной заботой о сосудах в жару будет пятиминутный отдых каждые два часа (вы можете, например, прилечь).
Если температура за окном выше +27°С, старайтесь каждые 30 мин. выпивать по стакану воды.
Периодически (по возможности) охлаждайте руки до подмышек в прохладной воде. А представительницам прекрасного пола в жару не следует увлекаться макияжем (пощадите свои сосуды, пусть поры получат возможность дышать). Чем, напротив, стоит озаботиться (и мужчинам также), так это ношением с собой термальной воды. Она поможет увлажнять кожу.
В чём выходить на улицу
Понятное дело, что в невыносимую жару хочется одного: минимизировать количество одежды на себе как дома, так и при появлении на людях. Безусловно, вас вряд ли правильно поймут, если вы придёте на работу в купальнике, но всё же помочь себе в плане одежды всем нам под силу. Просто запасайтесь на лето одеждой хорошего качества и непременно из натуральных тканей. Так ваша кожа получит возможность «дышать». Но всё же, по возможности, старайтесь минимизировать количество одежды: заменяйте брюки юбками, сарафанами, а футболки - майками.
В свободное время или в выходной, отправляясь, например, в парк, старайтесь больше ходить без обуви по траве. Как известно, на наших ступнях имеется много точек, ответственных за качественную работу внутренних органов. Прогулки босиком способствуют «заземлению» этих точек, после чего кровь лучше циркулирует в организме, повышается его тонус, а клетки начинают интенсивнее обновляться.
И, конечно, выходя на улицу, не пренебрегайте головным убором и косметическими средствами защиты от солнца.
В летний зной стоит позабыть о диетах, поскольку они обессиливают организм, что может закончиться обмороком либо худшими последствиями. Выпивая ежедневно большое количество воды и включая в своё меню овощи и фрукты, вы избавитесь от лишнего веса и без диет.
В жару стоит поберечь свой организм и от чрезмерных физических нагрузок: в эту пору сердце и так работает в усиленном режиме.
Но если выполнение тяжёлой работы всё же необходимо, лучше расправляться с ней с утра пораньше.
Минимизировать неприятные моменты, связанные с неизбежной летней жарой, безусловно, можно, внимательно относясь к собственному здоровью. Никогда не забывайте об опасности солнечного и теплового удара и будьте здоровы!
Долгие осенне-зимне-весенние месяцы ждём тёплых солнечных деньков, а когда долгожданное лето наконец наступает, начинаем жаловаться на нещадно палящее солнце и раскалённый воздух...
Долгие осенне-зимне-весенние месяцы ждём тёплых солнечных деньков, а когда долгожданное лето наконец наступает, начинаем жаловаться на нещадно палящее солнце и раскалённый воздух…
Почему нам тяжело переносить жаркую погоду?
Когда температура воздуха становится выше температуры тела - 36,6 С, организм, чтобы охладиться, включает «кондиционер» - систему терморегуляции (поэтому происходит потоотделение). Если организму будет недостаточно жидкости, он начнёт «перегреваться», а человек будет чувствовать слабость, разбитость, усталость, сонливость, головную боль, одышку, учащение пульса. Тяжелее всего приходится людям со слабым сердцем, больными почками, легкими (прежде всего с бронхиальной астмой) и вегето-сосудистой дистонией - наш «кондиционер» при этих проблемах барахлит.
Помимо высокой температуры, самочувствие усугубляет еще одна беда - так называемая погодная гипоксия, т.е. нехватка в воздухе кислорода, которая часто наблюдается в жаркую погоду. Из-за постоянной нехватки воздуха даже молодые и здоровые люди могут почувствовать недомогание.
Что делать, чтобы легче перенести жару?
Правильно одевайтесь. Для знойных дней лучше выбрать лёгкие вещи свободного покроя, из натуральных тканей - шелка, льна или хлопка. Предпочтение следует отдать одежде светлых тонов - она меньше «притягивает» солнечный свет. Если знаете, что долгое время предстоит находиться на солнце, позаботьтесь о головном уборе, который защитит от перегрева.
Правильно утоляйте жажду. Жажду обязательно нужно утолять - ведь организм в жаркую погоду особенно нуждается в потреблении жидкости. Поэтому в жару пить нужно столько, сколько хочется. Это могут быть минеральная вода, соки (особенно - яблочный, апельсиновый, грейпфрутовый, без сахара), компоты, морсы, чай (причём как холодный, так и горячий). Не стоит увлекаться сладкой газировкой или молоком - они не только не утоляют жажду, но еще больше ее возбуждают. Кофе обезвоживает организм, поэтому лучше обойтись без него. Алкогольные напитки, как и кофе, обезвоживают, плюс вызывают прилив тепла, причем, чем крепче напиток, тем сильнее это чувство, поэтому их тоже нужно исключить. Позаботьтесь, чтобы бутылка с прохладной водой всегда была под рукой, чтобы жажда не застала Вас врасплох, например, в дорожной пробке в самое пекло.
Правильно питайтесь. В жаркий день по возможности исключите из своего рациона тяжёлую жирную пищу. Как вариант отлично подойдут блюда, приготовленные на гриле, - они не жарятся на масле, а вкус имеют замечательный, к тому же шашлык - традиционная летняя еда. Солёное есть ни к чему, так как от соли ещё больше захочется пить. Ешьте больше фруктов, овощей и ягод, тем более, что летом и тех и других и третьих великое множество. Прекрасное блюдо для летней погоды - окрошка - быстро готовится и хорошо утоляет не только голод, но и жажду. Ещё один чудесный вариант - зелёные щи со щавелем.
Правильно охлаждайтесь. Чтобы не свалиться с температурой посреди лета не стоит набрасываться на ледяные напитки, включать кондиционер на полную мощность или опускать сразу все стёкла в автомобиле на полном ходу. Такой перебор запросто может обернуться ангиной или воспалением лёгких. Поэтому важно, чтобы организм охлаждался в меру. Например, температура воздуха, вырабатываемого кондиционером, должна быть не ниже 18-20 градусов.
Правильно ухаживайте за собой. Элементарное соблюдение правил личной гигиены в жару особенно актуально. Быстро сбросить усталость и прийти в тонус Вам поможет прохладный душ или простое умывание холодной водой. Занятия спортом лучше перенести на раннее утреннее или позднее вечернее время, когда жара спадает. Особое внимание уделяйте ногам. В жаркие дни они часто отекают, распухают, становятся «чугунными». В конце дня, когда особенно чувствуется усталость, хорошо бы погрузить ноги в тазик с морской солью и мятой на 15-20 минут. В невыносимую жару лучше пощадить себя и отказаться от слишком высоких каблуков и перетягивающих ремешков. Что касается косметики, то необходимо сократить её количество, в частности, отказаться от тональных кремов - коже и без того нелегко в зной. Пожалейте себя и других - не пользуйтесь парфюмом с резкими запахами - они не вариант для жары. Замечательно, если с собой у Вас всегда будут освежающие влажные салфетки.
Пожилые люди всегда должны быть внимательны к своему здоровью, но летом требуется особая осторожность. Жара и влажность подвергают суровому испытанию и так ослабленный организм.
Для защиты от обезвоживания и тепловых ударов, в особенности, если Вы страдаете от хронических болезней и принимаете различные лекарства, можно следовать нескольким простым советам. Немного изменив свои привычки, Вы сможете легче переносить летнюю жару.
Вот некоторые основные правила.
1. Проветривайте квартиру как можно больше в прохладные часы. Закрывайте окна и занавески в жаркое время суток. Старайтесь находиться в наименее солнечных помещениях и избегать сквозняков.
2. По возможности пользуйтесь кондиционером, но избегайте перепадов температуры, поскольку они могут вызвать простуду и болезни.
Идеальная температура в доме на 5-6 градусов меньше, чем на улице.
Необходимо также уменьшать влажность помещения, чтобы лучше дышалось. Это помогает возобновить потоотделение, которое понижает температуру тела.
3. Если Вы пользуетесь вентилятором, расположите его выше и не направляйте поток воздуха прямо на себя. Нужно учитывать, что в очень жаркую погоду вентилятор не очень помогает и может даже разогревать помещение.
НА УЛИЦЕ
4. Выходите только рано утром и после заката, если посвежело. Ни в коем случае не выходите из дома с 11.00 до 18.00 ч: в это время повышенное содержание озона и выхлопных газов автомобилей приводят к тому, что воздухом невозможно дышать, что значительно повышает риск плохого самочувствия.
Поэтому имеет смысл держать дома запасы предметов первой необходимости, чтобы в сильную жару можно было не выходить из дома.
5. Одевайтесь в удобную, легкую и свободную одежду светлых тонов, из хлопка, льна или других натуральных тканей: темные цвета и синтетические материалы задерживают тепло.
6. Покрывайте голову и пользуйтесь солнцезащитными очками. Необходимо также защищать кожу от ожогов с помощью сильных солнцезащитных детских кремов.
7. Если Вы больны диабетом, выходите на солнце крайне осторожно, потому что Вы менее чувствительны к боли и можете сгореть, сами того не заметив.
ПИТАНИЕ И ЖИДКОСТИ
8. Пейте много воды, даже когда не испытываете жажду, порог чувствительности жажды - «сигнала тревоги» организма уменьшается с возрастом и с приемом некоторых лекарственных препаратов.
Нужно пить не менее двух литра воды в день (или 10 стаканов), и даже больше, если Вы много потеете
9. Избегайте алкоголя, кофе и газированных напитков, содержащих сахар или кофеин. Алкоголь и кофе имеют диуретический эффект и приводят к потере организмом жидкости, такой необходимой в жару. Избегайте также слишком горячих или слишком холодных напитков.
11. Ешьте много фруктов и овощей, в том числе фруктовые и овощные пюре. Они содержат большой процент воды и являются естественным источником витаминов и минеральных солей.
ЛЕКАРСТВА
12. Если Вы принимаете лекарства от диабета, повышенного давления или сердечно-сосудистых заболеваний, необходимо проконсультироваться с врачом для «корректировки» лечения.
13. Если Вы страдаете бронхо-легочными заболеваниями, избегайте прогулок в жаркое время суток. Пейте много, желательно больше 10 стаканов в день. Избегайте резких переходов от жары к холоду. Например, если Вы вспотели и заходите в помещение с кондиционером, оденьтесь и старайтесь дышать носом, по крайней мере, первые минуты.
ВНИМАНИЕ!
14. Если Вы чувствуете головную боль, слабость, теряете сознание или у Вас падает давление, немедленно намочите лицо и голову прохладной водой, прилягте в прохладном помещении, отдохните и, конечно же, попросите о помощи.
Это несколько простых советов, которые помогут Вам избежать негативных последствий чрезмерной жары. Хорошего лета!
Да здравствуют старики!
Большую часть года мы с нетерпением ждем наступления теплого сезона, и вот, наконец, наступает долгожданное лето и одновременно с ним – жара… Воздух делается вязким и густым, и мы таем под палящими солнечными лучами подобно мороженому, а спастись от постоянной жажды становится невозможно. В такие дни многие вспоминают следующие строки Пушкина: «Ох, лето красное! Любил бы я тебя, Когда б не зной, да пыль, да комары, да мухи…». Гораздо легче перенести жару, если Вы находитесь на отдыхе – можно отправиться купаться на речку или проводить жаркие летние дни в тени леса или парка, а можно просто отдыхать под кондиционером или вентилятором. Хуже всего приходится тем, кто в такую погоду вынужден трудиться – ведь жара угнетает все функции организма, и он просто отказывается работать. Постарайтесь применить приведенные ниже рекомендации относительно того, как легче перенести жару, – и непременно наступит долгожданное облегчение. В данной статье речь пойдет о том, как спастись от жары в домашних условиях, в автомобиле и в офисе .
Как легче перенести жару дома?
В последнее время все чаще можно услышать отрицательное мнение в отношении использования кондиционеров: помимо того, что кондиционеры сами по себе – дорогое удовольствие, они еще и расходуют слишком много электроэнергии, а также вредны для здоровья – сушат воздух, в них накапливается много болезнетворных бактерий и пыли и т.д. Использовать дома кондиционер или нет, каждый пусть решает самостоятельно, однако, без кондиционера вполне можно жить. Человечество обходилось без кондиционеров тысячи лет, а многие люди и сейчас продолжают обходиться. Заменить кондиционер вполне способен обычный вентилятор. Напротив вентилятора или под ним расположите тарелку со льдом, либо бутылки с водой, замороженные в холодильнике. Направьте струю воздуха от пропеллера вентилятора под таким углом, чтобы этот воздух обдувал лед. Таким образом Вы получите полноценную замену кондиционера – помещение начнет охлаждаться потоком прохладного воздуха.
Для того, чтобы легче перенести жару, находясь дома, в первую очередь нужно уделить внимание окнам. Если повесить на них шторы или жалюзи, одно только это может понизить температуру внутри помещения на величину от трех до десяти градусов. Также спастись от жары Вам поможет светоотражающая пленка, пришитая к шторам или наклеенная на окна на время летнего периода. Стоит такая пленка дешево, а пользу приносит значительную. Поздно вечером и рано утром хорошо проветривайте помещение, а на день все окна плотно закрывайте. Ночью спать желательно с открытыми настежь окнами и балконом. Можно на ночь завешивать балконную дверь и открытые окна мокрыми простынями. Такая мера не только защитит Вас от мух и комаров, но и позволит дополнительно охладить воздух в квартире.
Легче перенести жару помогает регулярный прием теплого душа с температурой воды не ниже 20°C. После горячего душа возникает ощущение, что температура воздуха ниже, чем в действительности. В дополнение к этому, душ увлажняет кожу, что в период сильной жары очень полезно. Если переносить жару становится совсем трудно – спастись от нее поможет влажное полотенце, обернутое вокруг шеи или головы.
Обычно, когда Вам жарко, то есть не хочется. Это нормальная реакция человеческой физиологии на жару. Перекусить можно овощами и фруктами, а ещё – холодными закусками. Постарайтесь не использовать духовку и плиту – питайтесь продуктами, не требующими приготовления. Самый лучший способ освежиться – употреблять различные напитки с добавлением льда или просто воду из холодильника. Только пить нужно очень маленькими глотками – это позволит, во-первых, не застудить горло и, во-вторых, избежать слишком обильного потоотделения.
Обязательно избавьтесь от старых ламп накаливания и поменяйте их на энергосберегающие – флуоресцентные или светодиодные. Кроме прямого своего предназначения (экономии электроэнергии), энергосберегающие лампы вырабатывают на восемьдесят процентов меньше тепловой энергии, чем лампы накаливания.
Регулярно поливайте комнатные растения. Они освежают воздух в помещении и дают возможность легче перенести сильную жару.
Когда от духоты и жары Вам трудно уснуть, то за два-три часа до отхода ко сну соберите в полиэтиленовый пакет постельное белье, и поместите этот пакет в холодильник. Конечно, со временем постель всё равно будет нагреваться, но процесс засыпания станет намного приятнее. Кстати, при выборе постельного белья на летний период следует отдать предпочтение предметам из натуральных и легких тканей.
Ночью поставьте рядом с постелью бутылку, наполненную ледяной водой, для того чтобы у Вас была возможность сделать глоток воды или смочить лицо, не поднимаясь с кровати.
Понаблюдайте за домашними животными – в жару они малоподвижны. Нам следует брать с них пример – делать основную массу своих дел поздно вечером, когда жара спадет, или рано утром, пока еще не жарко, а днем при максимальной температуре ограничить свою активность.
Как легче перенести жару в машине?
Чем Ваш автомобиль чище, тем лучше отражаются от него палящие солнечные лучи. Поэтому нужно почаще мыть и полировать свою машину.
Желательно приобрести специальный морозильник, предназначенный для автомобиля. Это позволит Вам всегда иметь под рукой холодную воду и кубики льда.
На все окна машины надо прикрепить на присосках солнцезащитные шторки. Это снизит температуру воздуха внутри автомобиля на 5-7°C.
При установке отражающего экрана, его нужно располагать снаружи (края зажать в двери). Если экран установлен внутри, то тепловая энергия, отраженная им, останется в салоне автомобиля.
Для того, чтобы в автомобиле стало прохладнее, на заднем сиденье разместите пластиковые бутылки или грелки со льдом.
Спастись от жары в автомобиле помогут эфирные масла хвойных растений, которые дают при вдыхании бодрящий и охлаждающий эффект.
Как спастись от жары на работе?
Нужно правильно одеваться! Гораздо легче жара переносится в одежде из натуральных тканей. Одежда, предназначенная для сезона жары, должна быть светлых тонов и достаточно просторной. Старайтесь свести к минимуму применение антиперспирантов, кремов и макияжа.
Если Вам предстоит долго добираться до места работы, нужно заранее запастись охлажденной водой. С этой целью следует поместить в морозильник на ночь бутылку с водой. Когда Вы извлечете бутылку из холодильника, вода начнет постепенно оттаивать, и Вы сможете долго пить холодную воду, хотя и понемногу. Не забудьте взять с собой платок и веер. Платок можно намочить водой и увлажнить кожу с его помощью. А если Вам будет слишком душно, Ваше состояние поможет облегчить ветерок от веера.
На работе постарайтесь переделать все самые важные и ответственные задания в начале дня, пока не наступил самый пик жары. Потом будет гораздо труднее и двигаться, и соображать.
Во время обеда откажитесь от любой тяжелой еды, постарайтесь ограничиться легким овощным салатиком или фруктами. Вместо кофе лучше выпить зеленый чай.
Приобретите маленький пульверизатор и регулярно увлажняйте им лицо, руки и воздух вокруг себя. Очень хорошо, если в офисе есть растения с крупными листьями. Побрызгав на них водой из пульверизатора, можно долго наслаждаться свежестью и влажным прохладным воздухом в помещении. На рабочий стол желательно поставить маленький аквариум. Вода из аквариума будет испаряться, что освежит воздух вокруг Вашего рабочего места и поможет Вам легче перенести жару в офисе. Можно также посоветовать дополнительно разместить небольшой вентилятор под столом, чтобы он обдувал ноги.
Как легче перенести сильную жару? Общие рекомендации.
Нормальная температура человеческого организма составляет 36,6°C. При наступлении сильной жары человеческий организм, чтобы не перегреться, запускает процесс потоотделения. При потоотделении происходит испарение жидкости и, благодаря этому, охлаждается кожный покров. Однако, если жидкости в организме недостаточно, это чревато его перегревом. В результате перегрева организма могут проявиться такие неприятные последствия, как: учащение пульса, одышка, сухость кожи, усталость и сонливость. Самую большую опасность жара представляет для пожилых людей, пациентов, страдающих , а также заболеваниями почек и легких.
Самое первостепенное, о чем нужно позаботиться в период сильной жары, – это защита головы от солнечного излучения. Чтобы не получить солнечный удар, в обязательном порядке надевайте головной убор. Очень желательно, чтобы летний головной убор был сделан из натуральных материалов. Чтобы обезопасить себя от интенсивного солнечного излучения во время летней жары необходимо помимо головного убора носить темные очки, а участки кожи, незащищенные одеждой, нужно смазывать солнцезащитным кремом.
Выходя из дома, не забудьте взять с собой зонтик. Этот предмет может пригодиться Вам в любом случае – в дождь он не даст промокнуть, а в жару – создаст тень. Коренные жители жарких стран – большие любители прятаться от лучей палящего светила под зонтиками. Наши же соотечественники почему-то используют зонты только для защиты от дождя. Итак, если нет никакой возможности отказаться от пребывания на улице во время дневного пика жары, или если Вам предстоит долго идти под палящим солнцем, не стесняйтесь воспользоваться зонтиком. Разумеется, у зонта есть свои недостатки: он занимает руки, его трудно применять при походах по горам или каким-нибудь другим труднодоступным местам, он может мешать, если Вы спешите или находитесь в толпе… Тем не менее, во всех остальных случаях отказываться от использования зонта не стоит, главное, чтобы летний зонтик был лёгким, светлым и не отягощал Вас во время пребывания на улице. Существуют также совсем экзотические варианты летних зонтов – когда зонтик держится на голове подобно строительной каске. Говорят, что это очень удобно. Хотя выглядит это, вежливо говоря, необычно…
Чтобы легче переносить жару жажду нужно утолять правильно. Взрослому человеку при температуре более 30°C нужно потреблять не меньше трех литров воды в день. Эта норма является минимумом, который позволит организму восстановить потерю жидкости и минеральных веществ. Для поддержания водного баланса врачи рекомендуют пить до наступления момента, когда Вы почувствуете жажду. Желательно постоянно держать наготове бутылочку, наполненную водой, и помещать ее на видное место, чтобы помнить о регулярном пополнении запасов воды. При физических нагрузках в период сильной жары для предотвращения обезвоживания пить небольшие порции воды нужно до, во время и сразу после них.
В жару с потом наш организм теряет много минеральных веществ и электролитов, необходимых для его нормального функционирования. Поэтому предпочтение следует отдать жесткой воде, в которой такие вещества содержатся в больших количествах. Очень хорошо утоляет жажду, а кроме того снимает сонливость и вялость, вода с лимонным соком. Также спастись от жажды при жаре хорошо помогают натуральные несладкие соки. Особого внимания в жару заслуживает такой напиток как зеленый горячий чай (без сахара) – он и жажду прекрасно утоляет, и здоровью в целом приносит неоценимую пользу. Также в жару хорошо пить минеральные воды, несладкие компоты, квас.
Квас. Помимо того, что квас в жару прекрасно утоляет жажду, он способен в некоторой степени снимать усталость. Также квас обладает целым букетом лечебных свойств. Этот напиток содержит микроэлементы и витамины в огромном количестве, а также более 10 аминокислот, из которых 8 являются незаменимыми. Ещё квас имеет бактерицидные свойства. В жару, когда болезнетворные микроорганизмы усиленно размножаются, это свойство кваса является особенно актуальным.
Кроме того, не забывайте, что пополнить водные запасы организма помогает употребление в пищу фруктов и овощей, содержащих значительный процент воды (помидоров, огурцов, арбузов). Хурма, бананы, а также все овощи и фрукты зеленого и белого цветов вызывают охлаждающий эффект. Употребляя их в пищу, Вы не только избавитесь от жажды, но и пополните резервы организма минералами и витаминами.
А вот от кофе, других напитков, содержащих кофеин, спиртных напитков, охлажденных сладких напитков (вроде фанты, колы, пепси, спрайта и тому подобного) в жару лучше воздержаться. Они не могут принести ничего, кроме вреда: кофеин, алкоголь и сахар ускоряют обезвоживание, создают излишнюю нагрузку на сосуды. А ведь организму в разгар летней жары тяжело и без этой дополнительной нагрузки. Со спиртными напитками следует быть особенно осторожным. Как известно, алкоголь на жаре очень быстро «ударяет в голову», и привычная при нормальных температурах доза спиртного может привести к сильному опьянению. Можно ли вообще в жару пить алкогольные напитки? Врачи ответят категорическим отказом. Но их мнение вряд ли остановит любителей холодного пива! Итак, если Вы не можете себе представить, как без бокала холодного пива пережить знойный летний день, то следует остановить свой выбор на напитке не крепче 5 градусов.
Рацион питания человека оказывает значительное влияние на его способность переносить жару. Действие ферментов в человеческом организме в жару сильно замедляется. Люди интуитивно это чувствуют и перестают употреблять тяжелую, жирную, высококалорийную пищу. Многие временно переходят к вегетарианству даже помимо своей воли. И действительно, есть в жару почти не хочется! В разгар летней жары откажитесь от употребления соленой, жирной и горячей пищи. Сытные горячие супы на это время можно с успехом заменить такими легкими, нежирными жидкими блюдами как зеленый борщ, свекольник, окрошка. На десерт ешьте побольше фруктов и ягод. А вот всякие тортики, пирожные и подобные им «вкусняшки» лучше совсем исключить из рациона на период летней жары и духоты. Из всего многообразия рецептов летней вегетарианской кухни можно выделить три блюда, которые идеально подходят для употребления в жару. Повседневное включение в рацион этих блюд позволит Вам перенести жару гораздо легче, а заодно и насытить полезными веществами свой организм. Имеются в виду следующие блюда: окрошка, смузи и смородина.
Окрошка является, по существу, холодным супом и представляет собой одно из самых известных блюд русской кухни. Название «окрошка» происходит от слова «крошить». Утверждают, что окрошка была изобретена волжскими бурлаками, которым в обязательном порядке выдавали квас во время обеда. Бурлакам пришло в голову добавлять в этот квас овощи, которые можно было собрать на огородах, для того, чтобы сделать полагающийся им напиток более питательным. Вскоре это блюдо стало настолько популярным, что многие трактиры включили его в свое меню. В состав традиционной окрошки входят зелень и овощи, которые нарезают мелкими кусочками и добавляют в квас. Как уже было отмечено, в жаркую погоду зелень и овощи – самые правильные продукты. Они насыщают организм влагой, минералами и витаминами, не оставляя при этом чувства тяжести. Овощи, предназначенные для изготовления окрошки, непременно должны быть совершенно свежими. О целебных свойствах кваса также уже было сказано выше. Сводить пользу окрошки на нет, добавляя в нее колбасу или сосиски, нецелесообразно. Если существует необходимость в дополнительных калориях и белке, можно добавить в окрошку сваренное вкрутую и мелко порезанное яйцо. Чтобы разнообразить свой рацион, можно делать это блюдо не только с квасом, но и на кисломолочных продуктах: молочной сыворотке, простокваше, айране, кефире и т.д.
Относительно истории происхождения смузи существует несколько версий. Самая красивая и романтичная история утверждает, что смузи придумали… (Нет, не волжские бурлаки!
) тихоокеанские сёрфингисты. Им пришлось по нраву, что смузи быстро восстанавливает силы и дает много энергии, при этом не оставляя никакой тяжести. Слово «смузи» произошло от английского «smooth», что означает «мягкий, приятный, однородный». Смузи является одновременно и напитком, и едой. Готовится это блюдо из ягод, фруктов или овощей с добавлением самых разнообразных ингредиентов: кефира, молока, йогурта, соков, мороженого, яиц, творога, какао, меда, сахара, сиропов, орехов, зеленого чая, минеральной воды, различных специй (корицы, мяты, имбиря, эстрагона и т. д.). В смузи из овощей часто добавляют зелень – укроп, петрушку, сельдерей и прочее. Готовить смузи возможно не только из свежих овощей, фруктов и ягод, но также и из замороженных. Затем все эти продукты измельчаются в блендере до состояния пюре, отчего и становятся такими мягкими, приятными и однородными. Смузи нужно съесть после приготовления сразу же, его нельзя делать впрок. Несомненно, смузи – очень здоровая еда: все витамины, минеральные вещества, клетчатка, которые были в свежих ингредиентах, сохраняются в смузи практически в неизменном виде. Это блюдо очищает организм от ядов и шлаков, помогает нормализовать пищеварение. Чтобы получить максимум пользы от этой еды, смузи следует есть очень медленно. Тогда самый сильный аппетит возможно удовлетворить всего одним стаканом. Вполне возможно в жаркий день заменить завтрак ягодным или фруктовым смузи, а обед или ужин – овощным.
Слово «смородина» ведет свое происхождение от древнеславянского «смородить», что означает «иметь сильный запах». Смородину без сомнения можно включить в число самых полезных продуктов. Ее многочисленные лечебные свойства используются, в том числе, при нарушении сердечного ритма, многих желудочно-кишечных заболеваниях. В жаркую погоду значительно , так и опасность расстройств желудка и кишечника. Поэтому целебные свойства смородины оказываются весьма востребованными и могут иметь большое значение в профилактике заболеваний, вызванных или спровоцированных жарой. Категорически не рекомендуется покупать мятую смородину – полезный сок из этих ягод уже вытек, а внутрь могли проникнуть болезнетворные бактерии. Также примите во внимание, что у смородины есть противопоказания: нельзя употреблять смородину при тромбофлебите, гепатитах, гастрите, повышенной кислотности, язве желудка и язве двенадцатиперстной кишки!
Можно ли в жару есть мороженое? Мороженое представляет собой десерт, состоящий из молока, сахара, эмульгаторов и вкусовых добавок. В качестве добавок чаще всего используются ваниль, какао и разнообразные пряности. Мороженое содержит большое количество сахара, и его никак нельзя назвать сбалансированным продуктом. В связи с этим рекомендуется есть мороженое после основного приема пищи: в мозг уже поступили сигналы о сытости и, соответственно, снижается риск переедания. В жару мороженое следует потреблять с осторожностью по целому ряду причин. Во-первых, жажду мороженое утолить не может, как не может ее утолить и молоко. А кроме молока в мороженом присутствуют также жиры и разнообразные концентраты и красители. Организму, нуждающемуся в воде, легче от употребления всех этих веществ точно не станет! Во-вторых, именно по причине злоупотребления мороженым в жаркое время чаще всего случаются простудные заболевания в самом разгаре лета. В-третьих, в жару мороженое может причинить серьезный вред зубам (от перепада температур), особенно если запивать его горячими напитками (например, кофе). В-четвертых, многие производители для снижения себестоимости мороженого добавляют в него пальмовое масло вместо молочного жира. А оно, как известно, очень трудно усваивается и противопоказано лицам с заболеваниями желчного пузыря, поджелудочной железы и печени, а ещё маленьким детям. Вывод: летом мороженое есть можно и нужно, но только в меру и исключительно ради удовольствия, а не для облегчения своего состояния в жару.
Огромное значение во время жары имеет правильный выбор одежды. Она должна быть достаточно просторной, свободной и, главное, удобной. Предпочтение следует отдать одежде светлых тонов, изготовленной изо льна или хлопка. Откажитесь хотя бы на это время от одежды из синтетики. Такая одежда препятствует теплоотдаче и вызывает перегрев организма.
Самым главным критерием при выборе летней обуви является удобство. Хотя удобство обуви играет первостепенную роль в любой сезон, в жару оно становится особенно актуальным. К тому же летом мы, как правило, ходим пешком намного чаще, чем в любое другое время. Поэтому – поберегите себя и свои ноги. Насколько бы модной и красивой ни была Ваша обувь с высоким каблуком, пусть она «переждет» мучительный зной. В жаркие дни следует отдать предпочтение открытой обуви на плоской подошве или с небольшим каблуком. Идеальная для жары обувь – сандалии, босоножки, балетки, легкие замшевые или кожаные мокасины, которые можно носить без носков и т. д. Кроссовки – обувь практичная и удобная, но в сильную жару гораздо комфортнее Вы будете себя чувствовать в открытой обуви. Если же Вы совсем не можете представить своей жизни без кроссовок, постарайтесь выбрать легкие, «дышащие» варианты. Зачастую летом ноги нуждаются в особенной заботе о себе. У многих людей они часто распухают, становятся «чугунными», отекают в особенно жаркие дни. Если Вам знакома эта проблема, нелишним будет в конце дня применять ножные ванночки с морской солью или мятой в течение получаса. Такая процедура очень хорошо помогает снять отеки ног и избавиться от усталости. Старайтесь чаще ходить босыми ногами, как в доме, так и по земле и траве. Это очень полезно для здоровья в целом, а также помогает легче переносить жару.
В пик летней жары постарайтесь увеличить как минимум на час время ночного отдыха. Днем также старайтесь делать перерывы в работе: если позволяют обстоятельства, работу следует распределить на два подхода: с рассвета до одиннадцати часов, и с 17 часов до вечера. Во многих жарких странах принято делать так называемые сиесты – послеобеденный отдых. В самое пекло – с одиннадцати до семнадцати часов из дома лучше вообще не выходить. Также в это время старайтесь не использовать компьютер и прочие бытовые приборы, потребляющие много электроэнергии. Такие приборы излучают в окружающее пространство слишком много тепла. – сократите на период жары тяжелую физическую работу и чрезмерные занятия физическими упражнениями, воздержитесь от посещения бани.
Моментально снять утомление и восстановить бодрость во время жары очень хорошо помогает прохладный или контрастный душ и даже обычное умывание прохладной водой. Принимая душ во время жары, воздержитесь от использования моющих средств – они сильно сушат кожу. Обычной воды вполне достаточно, чтобы смыть пот и очистить тело.
Жара всегда переносится легче за городом. В период сильной жары в атмосфере сокращается содержание кислорода. Многие люди, в том числе вполне здоровые, физически чувствуют его нехватку. Сильнее всего это заметно в мегаполисах. Поэтому нужно стараться выбираться на природу. Поезжайте отдохнуть в сельскую местность и держитесь подальше от крупных городов. Возле естественных водоемов (океана, моря, озера, реки или ручья) перенести жару намного легче. Старайтесь и проводить там как можно больше времени. Однако необходимо иметь в виду, что при сильной жаре настоятельно не рекомендуется быстро окунаться в холодную воду. Внезапный перепад температур способен стать причиной спазма сосудов.
Старайтесь круглый год (а не только в жаркие летние месяцы) поддерживать хорошую физическую форму и вести здоровый образ жизни. Это позволит Вам комфортно себя чувствовать при любой погоде и в любое время года. Остается только добавить, что не нужно расстраиваться и проявлять недовольство из-за жары. Ведь лето пролетит так быстро! Давайте же будем ценить каждое его мгновение и пользоваться в полной мере всеми радостями, которые оно способно нам подарить! Крепкого Вам здоровья, отличного самочувствия и незабываемых летних впечатлений!
Как спастись от жары? Как перенести жару?
Настоящими экспертами в борьбе с летним зноем и духотой по праву являются жители тропических стран. У них точно есть чему поучиться современному человеку. Легче перенести жару помогут не только разрекламированные кондиционеры, вентиляторы и освежающие косметические средства, но и более доступные методы, применяемые тысячелетиями в арабских и африканских странах, Юго-Восточной Азии и Латинской Америке.
Высокие температуры во влажном климате активируют в организме человека режим энергосбережения, замедляют все умственные и физические процессы, заставляя чувствовать себя усталым, сонным и раздражительным. Дефицит кислорода, уменьшение скорости окислительных процессов и колебания водно-щелочного баланса даже при усиленном потоотделении оказывают значительное влияние на сердечную деятельность. А значит, даже здоровый человек ощущает в этот период значительный дискомфорт и перенасыщенная городская среда этому только способствует. Дополнительно ко всему в жару возрастает уровень адреналина в крови, поэтому человек становится более вспыльчивым и нетерпимым.
Помочь организму легче справиться с жарой может горячий душ. Именно он позволит почувствовать прохладу даже в жарком воздухе. А вот контрастный холодный душ хоть и окажет короткое охлаждающее действие, но полностью противопоказан людям с заболеваниями сердца и слабыми сосудами. Подобный эффект можно получить и от горячего зеленого или травяного чая, который издавна пьют бедуины, чтобы охладить температуру тела. Как бы в духоту ни хотелось ледяной газировки или холодного кофейного напитка, они не смогут по-настоящему утолить жажду, а скорее станут причиной летнего насморка и ангины. Кофеин летом также способствуют обезвоживанию организма и не помогут бороться с жарой.
Большое количество воды, выпитое за один раз, особенно во второй половине дня может стать причиной распухших ног и отеков на лице. Поэтому не стоит значительно превышать вашу личную норму водопотребления, отдав предпочтение небольшим (до 200 мл), но частым приемам. Помимо горячего зеленого чая отличное освежающее действие оказывают натуральные соки из цитрусовых, домашние лимонады и морсы, которые восполняют недостаток витамина С.
Вьетнамцы, чтобы перенести жару, пьют содовую (минералку) с лаймом и солью, а мексиканцы заваривают острый красный кайенновый перец как чай. Такой напиток активирует потоотделение, но не повышает температуру тела. Освежиться также помогут помидоры, сельдерей и грейпфруты.
А вот жирной и жареной пищей, в том числе фастфудом и мучными изделиями, лучше не перегружать свой желудок. Из-за ослабленного метаболизма подобная еда будет действовать, как дневное снотворное и гарантировать бессонную ночь. Чтобы укрепить сосуды, в свой рацион стоит включить продукты с полиненасыщенными жирными кислотами (рыба, семечки, льняное масло, пророщенная пшеница и грецкие орехи).
Любителям активного образа жизни и спортсменам в особенно жаркие дни стоит уменьшить свои нагрузки и отдать предпочтение йоге, пилатесу, дыхательной гимнастике и бассейну. Кардио и силовые упражнения будут оказывать дополнительное давление на сосуды.
Избавиться от излишней тяжести в ногах поможет вечерний контрастный душ, обливание по утрам и ванны с морской солью. Легче перенести жару в офисе и дома помогут заранее заготовленные кубики льда. Ими можно протирать зону декольте и лицо. Не стоит забывать и об эфирных маслах. Нанесите на виски и запястья мятное, эвкалиптовое или лавандовое масло, и вы почувствуете, как стало легче дышать.
Настоящий хрусталь отличается тем, что остается холодным даже в жару, а значит, есть смысл достать из серванта вазу и поставить ее поближе к своему рабочему месту. Охлаждающим эффектом обладает также и бамбук, поэтому в летний интерьер дома или офиса можно включить бамбуковые циновки. Пусть ваш гардероб в летние месяцы состоит из светлых просторных нарядов, изготовленных из натуральных материалов. Тогда вы точно сможете легче перенести жару, сохранив заряд бодрости и хорошего настроения на весь день.
