Как приготовить капусту с редькой на зиму. Салат "зимний" из капусты и редьки

Можжевельник – многолетнее растение с мягкой красивой хвоей, которое ценится не только за декоративный внешний вид, но и лечебные качества.

Разнообразие видов позволяет выбрать наиболее подходящий для каждого садовода. Неприхотливость к условиям содержания добавляет плюсов к желанию выращивать одно из древнейших растений семейства кипарисовых.

Чтобы получить красивое здоровое растение , его необходимо посадить, выбрав правильное место, почву и время высадки.

Посадка в открытый грунт

Посадка можжевельника в открытый грунт требует соблюдения всех нюансов — правильного выбора времени и места посадки, почвы и посадочного материала.

Время посадки

Самое лучшее время высадки можжевельника в открытый грунт – ранняя весна.

Причем не нужно дожидаться теплой погоды, растение можно высаживать сразу после подтаивания снега.

В более поздний весенний период тоже можно посадить молодняк, но есть опасность обгорания хвои.

При посадке можжевельника в осенний период, есть вероятность того, что растение не успеет прижиться и акклиматизироваться.

Растение, приобретенное с закрытой корневой системой, можно высаживать в любое время , даже в жаркие летние месяцы. Правда, требуется притенение от лучей солнца в дневное время.

Выбор места

Можжевельник хорошо растет только на открытых солнечных местах. Доступ солнечного света должен быть в течение всего дня. Некоторое затенение допускается только при выращивании можжевельника обыкновенного, но тоже в малой степени.

От интенсивности освещения зависит декоративность растений, густота ветвей и хвои. У можжевельника, растущего в тени, веток будет мало расти, они будут беспорядочно, образуя бесформенную рыхлую массу. Пестроокрашенная хвоя потеряет свою оригинальную колористику.

Почва для посадки

Реакция почвы зависит от вида растения. Щелочная необходима обыкновенному, среднеазиатским и казацкому можжевельнику. Для получения такой реакции, в грунт вносится мука из доломита или гашеная известь.

Остальные виды предпочитают кислую реакцию . Это достигается внесением в почву торфа и песка, мульчированием с использованием древесной стружки и торфа.

Сибирский можжевельник требует песчаный и супесчаный грунт, виргинский – глинистую землю, в которую желательно внести компост.

В посадочную яму нужно добавлять дренаж из битого кирпича, крупной гальки и песка. Толщина дренажного слоя – около 15-25 см.

Посадочный материал

Лучше всего высаживать молодые растения, растущие в емкостях до 5 л. Они легче сажаются и приживаются. Особенно если корневая система закрыта (т.е. растение размещается в грунте вместе с комом земли).

Для посадки больших растений нужен некоторый опыт и умение. Такие саженцы выращиваются в земле, перед продажей их выкапывают, заворачивают в мешковину или размещают в специальные контейнеры и пакеты из полиэтилена.

Взрослые растения сажать не рекомендуется совсем. Это объясняется особенностью системы корней, которая является стержневой и уходит в глубину грунта. Выкопать экземпляр, не повредив главного корня практически невозможно. Это приведет к практически неминуемой гибели растения.

Попробовать посадить взрослый можжевельник можно только зимой, при замороженном почвенном коме. Замечено, что чем ближе к весне производится высадка, тем больше вероятность выживания растения.

Прежде чем высаживать экземпляры в яму, их подготавливают, обильно смачивая ком земли за 2 ч до посадки.

Как правильно сажать можжевельник?

Для посадки необходимо выкопать яму. Ее размеры зависят от величины саженца. Для молодых можжевельников яму делают квадратную метр на метр. Вглубь выкапывают примерно на полметра. В любом случае яму делают в 2-3 раза крупнее почвенного кома.

Дно ямы выстилают дренажным слоем. Остальное пространство заполняется окультуренной почвой, подходящей для каждого вида можжевельника. Растение размещают в яме, стараясь не повредить почвенный ком и корни. У молодых саженцев корневая шейка должна располагаться у самой поверхности почвы, у взрослых растений возвышаться на 6-12 см .

Выполнив высадку, растение поливают большим количеством воды. Приствольный круг мульчируется различным материалом – торфом, сосновой корой, щепками, древесными опилками, размельченными шишками, скорлупой кедровых орешков. Толщина слоя должна составлять 5-10 см .

Если высаживается сразу несколько экземпляров, следует соблюдать правильное расстояние между ними. У небольших видов оно должно составлять не меньше полуметра. У высоких и раскидистых – от 1,5 до 2,5 м .

Посадка можжевельника из леса

При соблюдении правил такая высадка вполне возможна. В некоторых случаях даже более надежна, так как вы сами выбираете посадочный материал .

Пересаживать нужно маленькие молодые растения, у которых еще небольшая корневая система. Найдя такое деревце, отметьте солнечную сторону до того, как выкапывать его. Дома высаживайте той же стороной.

Саженец выкапывают вместе с комом почвы , сразу же поместив в пленку из полиэтилена или мешковину, плотно обворачивают и завязывают.

В саду сажать также как и покупной материал.

Посадка кустовых видов

Сажать можно такой можжевельник до того, как он разрастется вширь и вглубь. Корневая система взрослых кустарников сильно переплетается и растет вниз, глубоко под землю. Поэтому высаживают только молодые экземпляры, не достигшие двухлетнего возраста.

Выращивание можжевельника из семян

Далеко не все виды и сорта растения можно вырастить из семян . Декоративные гибридные растения размножаются только черенкованием. Опыление происходит с ветром, поэтому полноценных семян, из которых возможно вырастить можжевельник, вызревает совсем мало.

Собирать посадочный материал можно у растений двухлетнего возраста, в период потемнения ягод , но до завершения этого процесса. Семена от полностью темных плодов «уходят» на отдых и впадают в «спячку», поэтому всходят очень долго.

После сбора семена нужно стратифицировать . Для этого берется ящик и заполняется влажным субстратом из торфа, песка, мха, в который размещают семена. Сверху прикрывают еще одним слоем наполнителя.

На зиму эти ящики выносятся на улицу и остаются под снегом на весь холодный сезон сроком до 150 дней . Таким образом проводится холодная стратификация естественным путем. Она нужна для ускорения прорастания. Семена, не прошедшие такую процедуру, смогут взойти только через год после высевания в грунт.

В мае стратифицированный посадочный материал извлекают из субстрата и высаживают в подготовленные грядки. Дальнейший уход ничем не отличается от других растений. Полив, своевременная прополка, рыхление междурядий. Готовые саженцы рассаживают на постоянные места.

Размножение черенкованием

Этим способом можно размножать абсолютно все виды растения. Легче всего укореняются низкорослый и обыкновенный можжевельник.

От понравившегося дерева весной отрезать молодые однолетние ветки, обязательно с куском основного растения. Длина черенка – около дециметра. Материал очистить от хвои и поместить на сутки в раствор, стимулирующий корнеобразование. По истечении срока, черенки располагают в легкий субстрат (песок, торф или их смесь). Его увлажняют, закрывают пленкой или обрезанными пластиковыми бутылками и оставляют укореняться в притененном месте.

Периодически «парник» нужно открывать для проветривания и следить, чтобы субстрат не высыхал. При благоприятном раскладе через 30-50 дней появятся корешки.

После удачного корнеобразования черенки высаживают в открытый грунт, предварительно подготовив грядки. Чтобы молодые растения не замерзли, на зиму их закрывают еловыми или сосновыми ветками.

На постоянное место пересаживают спустя 2-3 г .

Правила ухода

Неприхотливый и некапризный можжевельник не требует к себе много внимания. Однако соблюдая некоторые правила, вы сбережете красивый внешний вид растения и обеспечите долгую жизнь .

Полив и подкорма

Растение способно выдерживать без полива длительный период. Однако в жаркое засушливое лето его рекомендуется поливать хотя бы раз в месяц.

Также периодически устраивают душ с помощью пульверизатора или других опрыскивателей. Процедуру проводят каждую неделю ранним утром или вечером, когда солнце не такое активное, как днем.

Весной в почву под растением вносят нитроаммофос из расчета 45 г на квадратный метр. В течение лета можно удобрять можжевельник органическими или минеральными удобрениями не чаще одного раза в месяц. Такие подкормки проводят, если дерево растет медленнее положенного.

Пересадка

Ее проводят только в случае крайней необходимости, потому что нет никакой гарантии, что можжевельник приживется на новом месте.

Пересадку можжевельник категорически не любит !

Если все-таки решились – подготовьте оптимальную почву . Лучше всего смешать хвойную землю, торф, песок в равных долях. После размещения на новом месте обильно полейте дерево.

Обрезка и уход зимой

Растение само по себе совершенно не требует обрезки . Все, что необходимо – это удалять сухие ветки в любое время. Однако при формировании красивой кроны можно отрезать лишние веточки, используя острозаточенный инструмент.

Нельзя сразу обрезать много веток – дерево может заболеть .

Молодые растения укрывают в первые пару лет лутрасилом или другим подобным материалом. Более взрослые растения, имеющие раскидистую крону, перевязывают веревкой или шпагатом, чтобы предотвратить поломку веток из-за снега. Можно также периодически отряхивать дерево от нападавшего снега.

Уход за можжевельником весной

Когда солнце становится активным и по-тихоньку сходит снег, наступает очень опасный период для всех видов можжевельников. Они могут погибнуть , если не принять меры.

Солнце способно буквально сжечь хвою , до этого находящуюся под снегом или просто отвыкшую от обжигающих лучей. Чтобы это предотвратить, необходимо притенять растения с помощью мешковины, тонкой материи или другого укрывного материала.

После схода снега , убирают укрывной материал, приствольный круг очищают от опавшей листвы и другого органического мусора. Слой мульчи убирают, так как он может привести к загниванию корней. Почву перекапывают или рыхлят. Когда грунт подсохнет, угроза гниения отойдет, насыпают свежий слой мульчи.

Болезни

Болезни можжевельника:

Ржавчина . Хвоя становится грязно-оранжевого цвета, потом засыхает. Причина – в почве концентрируется много солей. Это может происходить, если дерево выбрали в качестве туалета животные.
Если хвоя сначала желтеет , потом отмирает, значит растение страдает от избытка влаги. Это происходит из-за обильных дождей или паводка, заболачивания по естественным причинам, повышения уровня грунтовых вод. Нехватка влаги в земле и воздухе проявляется теми же симптомами.
Рыжие наросты на стволе и ветках . В сухую погоду они не больше 0,5 см, после дождя увеличиваются в 3 раза. На дерево напали грибы ржавчины. Для избавления от напасти рекомендуется своевременно убирать пораженные ветви и побеги. Повышать стойкость можжевельника с помощью иммуностимуляторов и микроудобрений.
Нападение гриба Шютте . В начале сезона прошлогодняя хвоя становится оранжевой или коричневой, но не осыпается. Впоследствии на ней появляются маленькие черные наросты круглой формы. Гриб нападает на ослабленные растения, находящиеся в тени. Особенно любит влажность, не боится холодов. Поврежденные ветви необходимо сразу обрезать и сжигать, можжевельник опрыскивать препаратами серы и меди.
Засыхание ветвей и коры вызывают различные грибки. Из-за них же образуются наросты на дереве в виде красных бородавок и продольные язвы древесины. Для предотвращения болезней используют препараты меди, которыми обрабатывают растения весной и осенью. Все открытые царапины и срезы дезинфицируют медным купоросом.

Вредители

Можжевельник поражается такими вредителями:

Выращивание деревьев на даче не представляет особых трудностей, за исключением нехватки места на небольших участках. Все-таки можжевельник требует достаточно большую площадь – до 2 м в диаметре.

Казацкий можжевельник – ядовитое дерево , поэтому он нежелателен для дачного участка.

Уход за можжевельником в саду

Уход за ним не отличается от условий выращивания в других местах, а вот пользу растение приносит немаленькую. Выделяя большое количество фитонцидов, он защищает окружающие деревья от нашествия вредителей и болезней.

Многие замечают улучшение качества плодов после посадки можжевеловых деревьев.

Можжевельник — уход в домашних условиях

Дома можно вырастить можжевельник в стиле дерева . Наиболее подходящими являются следующие виды:

Даурский;
Виргинский;
Казацкий;
Лежачий;
Чешуйчатый;
Твердый.

Для ухода за домашним деревом применяют те же рекомендации, что и для уличного. Место должно быть солнечным, полив – умеренным, периодически требуется опрыскивание из пульверизатора.

Дно посадочной емкости заполняется дренажным слоем, затем почвой, подходящей для вашего вида можжевельника. В теплый сезон растение желательно выносить на свежий воздух.

На зимовку домашние деревья нужно убирать в неотапливаемое помещение с температурой не больше 10º. Держать на свету. В холодных условиях полив требуется крайне редко.

Пересадку проводят только при необходимости весной или в ноябре. В это же время обрезают лишние ветки. Чтобы сформировать бонсай, ветви обматывают для правильного направления с октября до апреля. Прищипку можно делать летом – с мая до августа.

Советы профессионалов по уходу за можжевельником смотрите на видео:

Можжевельники – старожилы земной флоры, они появились около 50 миллионов лет назад. Виды можжевельников очень разнообразны - среди них есть великаны ростом до 30 м и причудливые стланики, поднимающиеся от земли едва на 10–15 см. Сейчас известно свыше 60 видов и 150 декоративных форм можжевельников, из которых в России окультурены 22 вида и 25 культиваров.

Мягкая хвоя разнообразной окраски, тонкий аромат, нетребовательность к условиям произрастания – вот причины, по которым садовники и дизайнеры расположены к можжевельникам. Высаживают можжевельники на аллеях, выращивают на альпийских горках и в рокариях. В любое время года они хороши в садовых композициях с другими хвойными.

Несмотря на неприхотливость, можжевельник из леса в саду приживается плохо; если прижился – значит, у вас легкая рука и садоводческое счастье. Но лучше не испытывать судьбу, а посадить сразу саженец уже окультуренного вида. Тем более что их – великое множество.

Видовое разнообразие можжевельника

Из множества видов можжевельника для украшения участка используют примерно полтора десятка. На основе каждого из них выведено много сортов. Перечислим самые выносливые и удобные для выращивания разновидности.

Можжевельник обыкновенный . Этот вид наиболее широко распространен в дикой природе России. В зависимости от формы он может представлять собой как двухметровый кустарник, так и раскидистое пятнадцатиметровое дерево. Вырастить его своими руками легче всего, ведь можжевельник обыкновенный спокойно переносит и засуху, и морозы, и бедные почвы.

К тому же он лучше других видов подходит для стрижки. Самые лучшие сорта - это колонновидные Хиберника, Голдкон с желтой хвоей и Мейер голубого оттенка. Интересен сорт с плакучей кроной Пендула, а также шарообразный Эхиноформис. Из низкорослых форм хороши Хорнибрук, Репанда и Нана Ауреа. Их высота не превышает полуметра.

Можжевельник Виргинский . Как подсказывает название, этот вид родом из Северной Америки. Но и у нас он хорошо зимует. Есть и другое название: карандашное дерево. Когда-то из него делали карандаши и сувениры. Вид отличается быстрым созреванием плодов: на это уходит один сезон, а не два или три. В осенние месяцы хорошо смотрятся голубые ягоды на фоне зеленых хвоинок или чешуек.

Особенным вниманием пользуются такие сорта можжевельника Виргинского как Пирамидиформис и Шотти. Они представляют собой десятиметровые деревья с красивой светло-зеленой хвоей, причем у Пирамидиформиса она к зиме меняет цвет на пурпурный. Другие высокие сорта - это Полиморфа и Филифера с хвоей сизого оттенка. Сорт Чемберлейни образует широкую и пышную крону. Альбоспиката, Хелле и Глаука более компактны, их высота не превышает 5 м. Костери - стелющаяся разновидность для альпийской горки или газона.

Можжевельник Казацкий широко распространен. Его можно встретить на Кавказе, в Крыму, в некоторых странах Европы и Азии вплоть до Китая. Это неприхотливый кустарник, высота которого может достигать четырех метров, но обычно не превышает 1,5 м. Можжевельник Казацкий отличается особенно ярко выраженным ароматом, но некоторое его разновидности ядовиты. Часто кустарник используют в альпинариях. Например, для этого подходит сорт Тамарисцофолиа с сизой хвоей. Еще интересна пестрая Вариегата, ее хвоинки на конце окрашены в желтый или белый цвет. Пользуется популярностью Эректа - аккуратное пирамидальное деревце до двух метров высотой.

Можжевельник Китайский растет, соответственно, в Китае и Японии. Это горное деревце. Оно интересно тем, что прорастает на вертикальных склонах и развивается в подвешенном состоянии благодаря цепким корням. Это ценный вид, который применяют для укрепления склонов, а также он востребован в альпинариях. Хорошие сорта - это пышный пятиметровый Хетци с серо-голубой хвоей, четырехметровая Пфитцериана с хвоей светло-зеленого цвета и трехметровая раскидистая Японика. Еще есть сорт Голд Кост, это желто-золотой кустарник.

Можжевельник Даурский процветает на востоке России в Сибири и Дальневосточном регионе. Это стелющийся кустарник высотой не более полуметра, но его ветви простираются на 3 метра вокруг. Говорят, что шишкоягоды этого вида особенно подходят для настоек. Сорт Экспанза отличается красивым светло-голубым оттенком хвои.

Можно еще упомянуть можжевельник Сибирский . Он близок к Обыкновенному и так же неприхотлив. Отличается большей компактностью и декоративностью. Растет этот вид медленно, и молодые пушистые ветки делают его очень нарядным. Также часто встречаются можжевельники Чешуйчатый и Горизонтальный .

Посадки саженцев можжевельника

За счет своей декоративности можжевельники – удачный выбор для молодого сада, когда группа из нескольких хвойников способна сразу же после посадки заполнить пустоты в ландшафте и образовать привлекательную композицию. Для посадки светолюбивых можжевельников подбирают открытую, хорошо освещенную зону сада, с суглинистой или супесчаной легкой почвой – питательной и достаточно увлажненной.

Если же грунт глинистый и тяжелый, то в посадочную яму добавляют смесь садовой земли, торфа, песка и хвойной земли (рыхлый грунт с иголками, собранный под елями или соснами в лесу). При этом предварительно дренируют почву, засыпав на дно посадочной ямы битый кирпич или песок. Можжевельники неплохо растут и на тощих почвах, могут с легкостью переносить засуху, но застой влаги в грунте для них губителен.

Наиболее удачная грунтовая смесь для посадки можжевельника: 2 части дерновой земли, 2 части перегноя, 2 части торфа, 1 часть песка. Желательно также добавить в смесь 150 г Кемиры-универсал и 300 г нитрофоски, а также эпин после посадки (для оптимальной приживаемости) под каждый саженец.

Габариты посадочной лунки зависят от размера корневой системы можжевельника, например, для крупных видов роют яму порядка 60×80 см. Высаживают растение быстро, чтоб корневая система не успела подсохнуть, но осторожно, чтобы не повредить земляной ком или молодые корешки. После высадки в открытый грунт можжевельник обильно поливают и прикрывают от прямых солнечных лучей.

Густота размещения можжевельника на участке зависит от ландшафтной композиции – будет ли это живая изгородь, солитерная или групповая посадка . Для можжевельников расстояние между саженцами при посадке подбирают в диапазоне от 0.5 до 2 м. Для небольшого сада лучше остановиться на компактных видах можжевельника.

Выращивание можжевельника из семян

При сборе семян можжевельника для посева важно соблюсти временные интервалы – лучше заготовить не совсем дозревшие семена в конце лета, чем окончательно поспевшие – осенью. Так вероятность прорастания будет больше. Собранный посадочный материал необходимо сразу же высеять, но нужно быть готовыми к тому, что из-за твердой оболочки семена можжевельника взойдут лишь на 2-3 год после посева.

Вы можете посадить на участке можжевельник, выкопанный в лесу, предварительно обозначив на его стволе ориентацию по частям света, чтобы максимально сымитировать при пересадке особенности его роста в естественной среде. Ком «родной» земли должен быть большой, с сохраненным верхним слоем перегноя.